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黄粉虫、蚂蚁和蟋蟀.......澳洲学校鼓励学生吃虫子

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把昆虫作为食物早已不是什么稀奇是事情,由于人类增长速度远远快于食物的生产速度。因此,能否在有限的土地上生产出更多的食用蛋白便成了生物学家们孜孜探索的重大课题。昆虫生物量超过其它生物总量的10倍之多,虫体具有蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,因而昆虫食品是一项潜力巨大的可更新的自然资源。堪培拉一所高中的科学教师也同意这个观点,因此他决定在课堂上让学生们亲手制作和品尝这种“未来食品”。(图/澳广网)